생명 환경 과학

물 하루 권장 섭취량 "얼마나 많은 물을 마셔야 할까요?"

평균 성인 인체의 약 60%가 물로 구성되어 있습니다. 여기에는 우리의 뇌, 심장, 폐, 근육, 피부, 심지어 뼈의 약 30%가 포함됩니다. 물은 인간을 위한 레시피의 주요 재료들 중 하나일 뿐만 아니라, 우리 몸의 내부 온도를 조절하는 데 도움이 되며, 몸 전체에 영양분을 운반하고, 노폐물을 씻어내고, 타액을 형성하고, 관절을 윤활하고, 심지어 중요한 장기들과 성장하는 태아를 보호하는 완충제 역할까지 합니다. 물이 건강한 삶에 필수적이라는 것은 논쟁의 여지가 없습니다. 그러나 개인이 매일 하루에 섭취해야 하는 물의 정확한 양에 대한 과학적 합의는 거의 없습니다. 그렇다면 건강을 위해 실제로 얼마나 많은 물을 마셔야 할까요? 하루에 8온스의 물을 8잔(약 2리터) 마셔야 한다는 말을 들어보셨을 것입니다. 그것은 잘못된 대답입니다. 2002년 연구 검토에 따르면 쉽게 기억할 수 있는 이 규칙이 널리 퍼져 있음에도 불구하고, 이를 뒷받침할 과학적 증거는 없습니다. 사실, 많은 연구들은 이것이 대부분의 건강한 성인들에게 필요한 것보다 훨씬 더 실제적인 식수라고 제안합니다. 또한 연구원들은 이 규칙의 문제는 유리잔으로 물을 마시는 것만이 인간이 수분을 공급하는 유일한 방법이 아니라고 말합니다. 식수(H2O)가 저렴하고 칼로리가 없이 수분을 섭취하게 하는 것이 사실이지만, '8 x 8' 규칙은 결정적으로 수분 공급의 두 가지 큰 원천을 간과하고 있습니다.

음식과 음료 (먹을 것과 마실 것)

그러한 수분 공급의 원천 중 하나는 음식입니다. 우리가 먹는 모든 것에는 약간의 물이 포함되어 있습니다. 과일과 채소에는 많은 양이 들어 있습니다. 예를 들어, 수박과 딸기와 같은 채소는 중량의 90% 이상이 수분입니다. 또한 식단에 따라 다른 양의 물이 포함되어 있지만, 평균적으로 하루 물 섭취량의 약 20%를 음식을 통해 섭취하며, 이는 건강한 수분 공급에 도움이 된다고 합니다. '8 x 8' 규칙이 간과하는 다른 주요 수분 공급의 원천은 음료입니다. 예를 들어, 커피, 차, 우유, 주스, 탄산음료와 같은 무알코올음료는 대부분 수분을 함유하고 있으며 모두 수분 공급에 기여합니다. 또 다른 대중적인 속설과는 달리, 연구에 따르면 커피는 탈수를 일으키지 않으며 적절한 형태의 H2O 섭취라는 것을 보여줍니다. (카페인을 너무 많이 마시면 두통, 수면 방해 등 부작용이 있을 수 있습니다) 그렇다면, 하루에 섭취하는 모든 음식, 물, 그리고 다른 액체들 중에서 얼마나 많은 물을 섭취하는 것을 목표로 해야 할까요? 조사에 따르면 여성은 모든 음료와 음식에서 매일 약 2.7리터(91온스)의 물을 섭취하고 남성은 매일 약 3.7리터(125온스)를 섭취한다고 합니다. 그러나 이것은 일반적인 지침일 뿐이며 과학적 연구에 뒷받침되지 않습니다. 사실, 수분 공급에 마법 같은 공식은 없습니다. 모든 사람의 요구 사항은 나이, 체중, 신체 활동의 수준, 전반적인 건강 상태, 심지어 그들이 살고 있는 기후에 따라 다릅니다. 땀으로 인해 더 많은 수분을 잃을수록, 우리는 더 많은 수분을 음식과 음료로 대체할 필요가 있습니다. 따라서 당연히 더운 열대 기후에서 격렬한 육체노동을 하는 사람은 에어컨이 설치된 사무실에 앉아 하루를 보낸 같은 체중과 키를 가진 사람보다 더 많은 물을 마셔야 합니다. 그러나 여러분이 구체적인 조언을 찾고 있다면 가장 좋은 것은 몸이 보내는 신호입니다. 건강한 사람들의 대다수는 갈증이 알려줌으로써 일일 수분 요구량을 적절하게 충족합니다. 우리의 몸은 수분이 떨어지면 자연스럽게 갈증을 느끼며 물은 최고의 약입니다. (소화 스펙트럼의 다른 쪽 끝에서, 여러분의 소변은 여러분이 수분을 충분히 섭취하고 있는지 알려줄 수 있습니다. 진한 노란색이나 주황색 소변이 일반적으로 탈수를 나타내는 반면, 수분이 풍부한 소변은 옅은 노란색이나 무색으로 보여야 합니다) 물 하루 권장 섭취량의 결론은 목이 마를 때 마시고, 땀을 많이 흘릴 때는 더 마셔야 합니다.